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    不过今天只有宋妃嫣一个，步行过去显然有点不靠谱。下班时间，市区基本条条道路都很堵，好在公寓离商业区也就一段马路的距离。宋妃嫣开车到商业区的地下停车场，一路上也就等了几十秒是红灯而已。

    这个商业区的一二三层是家大型的连锁连锁超市，蔬菜和熟食在二层的食品区，宋妃嫣将车停在地下停车场后，便直接乘电梯上了二楼。在入口处取了个手推车，开始了她的购物之旅。

    冷傲天说今天不会回来陪自己吃晚餐，宋妃嫣却还是不想放弃。她觉得，或许冷傲天回来的时候，会饿，所以最后还是决定自己到超市来买菜做饭。

    冷傲天喜欢吃醋排骨，宋妃嫣便特地在新鲜肉类专卖区取了一份切好的排骨。调料家里都还有，这些倒不用她担心。

    接着又选了一些切好配好分量的菜，拿回家直接抄，然后调下味就可以上桌了。在水产区，宋妃嫣一眼便看上了那些养在玻璃缸子里，通体透明而又活泼好动的基围虾。让超市的员工给自己抓了一斤，为了保鲜，又注了一些清水。最后到蔬菜干货区去逛了一下，买了颗紫心包菜，准备弄个炝炒莲白。

    冷傲天喜欢喝炖汤，这几天他又好像有点受凉，不是会轻轻咳嗽。宋妃嫣特地买了只刚刚宰杀好的仔乌骨鸡，又拿了一份可以止咳化痰的海底椰切片。几颗养血补气的红枣枸杞，一根旗参。这才载着满大包的东西回到了冷傲天的公寓。

    一趟购物行程下来，已经过了差不多一个小时，眼看已经六点钟，宋妃嫣却一点也不急，她知道冷傲天今天不会这么早回来，甚至可能不会回来。但她就是想做菜，想等着他回来。

    洗菜，切菜，炖汤，煲饭忙忙碌碌下来，已经接近七点半。海底椰炖乌鸡汤，这道炖汤需要的时间会比较久一点，大概要三个小时的时间。为了让汤汁透亮不油腻，宋妃嫣特地拿出了那只昂贵的紫砂煲。

    说起来，这只紫砂煲还是宋妃嫣来以后才添置的厨具。宋妃嫣知道冷傲天喜欢喝炖汤后，便特地跑到一家紫砂煲的老牌专卖店里，买了这只紫砂煲。价格比较贵，但炖出来的汤确实味道很不错。

    顿鸡汤，想要不焖油，最好就是将整鸡和其他的材料都一起下锅。注入刚好盖过整鸡再高两到四厘米的清水（山泉水最好，没有也可以用纯净水或矿泉水代替），然后盖上锅盖，一直慢慢的顿。中间不要打开锅盖，这样锅内的气压便会始终保持整鸡皮下的油脂尽量少的外溢。

    若是用蒸笼和炖盅专门顿四五个小时出来的鸡汤，只要火候处理得当，甚至可以将鸡汤炖得清澈透亮。
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