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    苏文说“家主，那太原王家可是五姓七望之一，他们向来是同气连枝的，这是明显的要跟咱们恶性竞争，以本伤人啊。我们要跟他们争吗？”

    李德说“争是肯定要争的，既然他们没有正面来找我麻烦，用商业竞争来相斗，那我接着就是了。这样我们醉仙楼不跟他们一般见识，还是维持原来的菜品价格，我在写一个几菜，你派人去购买材料，让后厨的人都上上心，把菜式做熟在推出去，另外我之前让你定做的陶瓷酒瓶做好了吗？”

    苏文点头说“已经做好的一千只了，家主，都是您要求的白瓷青花小瓶，”

    李德“好，那就开始灌装好，等新菜式推出来，就同时售卖这种陶瓷酒，售价你去订，我们醉长安已经是长安第一出名的美酒，包装在搞漂亮点，正好拉出高低档次。”

    “你去找程家酒坊的管事，酒楼和程家酒坊两处地方给我盯紧一点，防止有人蓄意破坏，特别是掌握核心技术的人手，不能让对方给收买了，泄露我们的秘方。这样一来就算他们也卖酒，也别想争过我们。”

    苏文说“好的，家主，我马上去办，”结果李德写的菜谱，上面写有东坡肘子，东坡肉，四喜丸子，白切鸡，糖醋排骨，狮子头等菜式。也不知道家主这脑子咋长的，这些菜式他听都没听过。

    李德想这些菜式也差不多了，不过就是太容易偷学模仿了，对方只要有一个大厨，来醉仙楼吃一顿，保管能猜出一个七七八八了。得再想一个不容易露馅的。对了卤菜啊，这可是他原来最爱吃的菜了，什么卤猪脚，卤水烤鸡，卤凤爪，鸭掌，鹌鹑蛋，卤豆腐等等小吃，还可以做卤水火锅，最重要是价钱不贵，最适合自家吃的家常菜了，就是懂的配料的自己都可以在家做，王姐就有自己卤水配方，她卤的猪脚和鸡蛋那些可好吃了。一想起来就流口水。

    李德叫住苏文，刷刷刷飞快的写出做卤水的配方来。八角；小茴香，花椒，甘草桂皮，草果；陈皮；豆蔻，丁香，罗汉果，生姜，精盐，酱油等等，其实做过卤水的都有自己的不同的配方，多一点少一点味道有少许不同，最核心的就是八角，丁香，甘草等几个而已，李德多写的这些都是为了混淆视听，等醉仙楼退出后，对方肯定来偷师，让他们费劲脑子都摸不清楚里面的秘密。

    “老苏。呐，这是另一个调味秘方，比那些菜式更重要，这方子你亲自掌握，切记不能泄露。用这种调料做出来的吃食肯定能大受欢迎。”

    苏文看上面写的很多还是药材，疑惑的问“家主，这配方东西要去药材铺才有得卖。”

    李德说“对，所以为了保密，除了你亲自负责派人去购买以外，也要吩咐下人，分别去许多家药材铺去进货。不要在一个店买齐，这样就可以避免有心人偷去我们的秘方。”

    苏文肯定的说“老奴知道了，家主您放心，我这就回去安排。”

    李德“那好，你回去跟伙计说，让他们好好干。等我们打垮了对手我重重有赏。”

    苏文走了之后，义城又冲冲来到王府求见他。李德听义城这女人来就知道没好事。无奈让人请她来正堂。

    义城一声风尘仆仆终于见到李德，急着说道“你这两天跑那去了，不在王府，让我好找”
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