第四十七章 全鱼宴-《带着超市去异世》
第(2/3)页
对食物很有执着精神的兔子先生认真仔细的完成了任务,盆子里只剩下浑圆饱满的干黄豆,顾梓枫接过来,用清水泡上,明天早上再洗一遍就能用来做豆腐了。
顾梓枫泡好黄豆,继续做今天餐桌上的最后一道菜——酸辣鱼块。此时,顾梓涵的奶香馒头也在蒸锅里呆了有一会儿,已经在做生滚鱼片粥了。淡淡奶香味从袅袅的蒸汽中传出来,卡卡的馋鼻子开始耸动。
做酸甜鱼块最好挑选肉厚刺少的鱼类,以往顾梓枫做这道菜都是用草鱼作为食材,这次的胖头鱼比草鱼更加完美,除了鱼身上的整根大刺,几乎就没有什么其他的刺儿,肉质鲜美丰厚。
酸辣鱼块的用料也很简单:鱼肉,番茄酱,苹果醋,糖,生粉,姜,胡椒粉。
顾梓枫将剩下的一段鱼肉去骨切块,将切好的鱼块用盐抓搓后,再用水冲洗干净。放入小盆内,用盐、胡椒粉、食用油腌渍十分钟,将番茄酱,苹果醋,糖调兑成汁。将腌渍好的鱼块拍上淀粉放入油锅内,用中火炸到表面微黄,捞出再用大火炸一遍。将炸好的鱼块捞出装盘,把调好的汁将半碗水煮开,勾芡。顾梓枫将芡勾的浓一些,待用勺子舀了几次感觉提起来有些困难的程度,才满意的关火,将刚出锅的汁浇在鱼块上,旁边撒上一些碎香菜。
顾梓涵同顾梓枫一样有条不紊的做着手里的步骤,淘米煮粥,在砂锅里滴上几滴油,将鱼肉小心下刀,尽可能的切成薄如蝶翅的鱼片,将鱼片用姜丝、料酒、盐、黑胡椒粉、食用油拌匀。
带砂锅烧开,顾梓涵戴着棉手套掀起锅盖,不时用勺子搅拌,直到米粥煮的很粘稠,就将鱼片倒进去,并用勺子迅速的将落入锅内的鱼片打散,再煮上四五分钟,加点盐调味,生滚鱼片粥便端上了餐桌。
水煮鱼,酸甜鱼块,萝卜焖鱼腩,鱼肉豆腐汤,配上奶香小馒头和生滚鱼片粥,一桌色香味俱全的全鱼宴吃得顾家姐妹同卡卡眉开眼笑,甚是满意。
晚饭后,兔子先生同往常一般搂着它的新宠LOVE碎花兔玩偶回空间小屋睡觉去。对于一位具有智慧的魔兽,竟然过着如此吃饱就睡醒了就吃吃完再睡的毫无追求的生活,让作为旁观者的顾梓枫与顾梓涵俱是无语,并且森森的为自己还是一位有思想有追求有向往的“三有”青年而自豪。
作为一个自豪的“三有”青年,顾家姐妹自然不会吃饱就睡,趁着天色还未全暗,两人携伴去审查下院前的土地。
虽然受巴拉巴草原天气的制约,空间内的农作物的生长变得很缓慢,让人欣慰的是,还无一株死亡,出土了的嫩芽在寒风里仍旧娇嫩翠绿。有一些芽儿们还抽出了新的枝叶,同空间外苍茫茫一片的大地相比,空间内的这一亩三分地充满了勃勃生机。
借着凉凉的月色,两人又清理下家畜的窝棚,给鸡鸭兔子们的食槽填满水。
第(2/3)页